Линии розлива сидра
Линия розлива сидра - комплекс оборудования, предназначенного для автоматизации процесса розлива напитка.
Компания «ПРОМГАРАНТ» занимается поставками, обслуживанием, запуском линий розлива жидкостей в России и странах СНГ. У нас большой опыт от организации производства и комплектации до реализации расходных материалов и запчастей.
Наши преимущества:
- опытные специалисты;
- цены от производителя;
- гарантия качества и соблюдения сроков поставки;
- все оборудование проходит обкатку и испытания;
- надежная упаковка для транспортировки;
- множество положительных отзывов от наших клиентов.
Особенности нашего оборудования
Основные характеристики наших линий розлива сидра:
- механические или электропневматические клапаны для розлива;
- изменение дозы, скорости налива через панель оператора;
- легкодоступные компоненты для демонтажа, проверки и очистки;
- максимальный контроль и гибкость на всех этапах работы;
- оптимальное использование СО2 для поддержания качества продукта;
- стабильность напитка во время дегазации;
- высокая производительность с оптимизацией температурного режима и экономией энергии;
- производительность линий – от 500 до 9000 бут/час;
- высокие стандарты гигиены и безопасности;
- возможность установки и изменения программ и рецептур;
- система СИП, позволяющая выполнять быструю мойку и дезинфекцию;
Процесс получения сидра
Процедура состоит из 5 этапов:
Подготовительные работы |
выбор различных сортов, сбор фруктов, хранение, процесс созревания очистка. В этой фазе требуется минимальное использование оборудования, за исключением специализированных контейнеров для сбора и мойки фруктов. Поскольку яблоки могут плавать, то для мойки мелких партий часто применяют открытые емкости или ящики. |
Получение сока |
Ключевой этап для определения будущего аромата и вкуса сидра. Здесь необходимо использовать специализированное оборудование. |
Ферментация |
данный этап можно разделить на два: первичная ферментация, где форма и материал емкостей не имеют значения, и в основном зависят от бюджета; и вторичная, где выбор материала и формы емкостей становится определяющим фактором для будущего напитка. |
Созревание |
строго регламентируется технологическими процессами производства. Проведение периодических декантаций сидра и контроль за процессом созревания осуществляются с использованием специализированного оборудования. |
Розлив |
ополаскивание тары, розлив напитка, укупоривание, наклеивание этикеток, упаковка и другие стандартные процессы, характерные для производства любых напитков. |
Получить коммерческое предложение можно, оставив запрос на сайте либо связаться с нами по телефону. На стоимость влияет множество фактов: характеристики оборудования, рыночная конъюнктура и прочее.
Часто задаваемые вопросы
Для получения наиболее полного КП необходимо предоставить подробное техническое задание, содержащее следующую информацию:
- название продукта для розлива;
- производительность линии;
- необходимость автоматизации процесса;
- предпочтительный вариант для ополаскивания/розлива/укупорки;
- тип розлива;
- тип укупорки;
- требуемое количество и типы этикеток;
- размеры производственного помещения для правильной установки оборудования.;
- дополнительное оборудование и прочее.